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Tesoro Nacional Wagyu: Mishimaushi

El verdadero Wagyu de sangre pura

La historia del Wagyu japonés comenzó alrededor del año 1000 A. C.

Alrededor del año 1000 a. C., muchos refugiados de la isla coreana se exiliaron a Japón debido a la guerra.

Ellos llevaron consigo conocimientos de agricultura y trajeron algunos ganados para su servicio en lo que hoy se conoce como la prefectura de Nagaski.

El ganado rápidamente se expandido dentro de Japón y fue el primer tipo de ganado que se tiene registrado en la historia de Japón.

Nagasaki Prefecture

En 1900, Japón contaba con el pedigrí (pedigree) de la primera raza de Japón la cual mezclo con ganado traído de fuera para mejorar su ADN.

Fue hasta que, en 1944, Japanese Black, Japanese Brown y Japanese Polled se registraron como las primeras vacas Wagyu en Japón.

Después de que se registró la primer Wagyu, la normativa japonesa actual menciona que está prohibido

mezclar Wagyu con otro tipo de ganado ya que esto es contrario a la regulación de llamar un ganado mixto de Wagyu.

Antes de que se estableciera la definición de Wagyu, la mayoría del ganado doméstico con pedigrí (pedigree) se mezcló con otros ganados proveniente

de fuera del país como Devon de Inglaterra, Brown Swiss de Suiza.

isla Mishima y la isla kuchinoshima

Pero hubo dos islas en las que se mantuvo la raza de origen y nunca se mezcló con otro tipo de ganado;

la razón fue su difícil acceso y ubicación aislada.

Estas dos islas son la isla Mishima y la isla kuchinoshima. Los tipos de ganados nacidos en esta región se les denomina Mishimaushi y kuchinoshimaushi.

Estos están registrados como tesoro nacional debido a que aún conservan el origen ancestral de su ADN.


La isla de Mishima también es famosa por su forma que parece un ganado

mishima island
Mishima island

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